« Предыдущий выпуск | Архив | Следующий выпуск »
*******************************************************************
* П Р О Б Л Е М Ы Х И М И Ч Е С К О Й Б Е З О П А С Н О С Т И *
*******************************************************************
* Сообщение UCS-INFO.425, 9 июня 1999 г. *
*******************************************************************
Пища наша
БЕЛЬГИЯ: ОТРАВЛЕННЫЕ ЦЫПЛЯТА И ОПАСНЫЕ ДИОКСИНЫ
(Россия и мировой рынок)
ХРОНОЛОГИЯ
18-19 января 1999: Диоксином, токсичным веществом, которое может
вызывать рак, был загрязнен резервуар, предназначенный для хранения
бельгийского масла и жира на фирме ВЕРКЕСТ (Verkest) близ Гента.
19 января — конец января: Партия животного жира оказалась загрязненной,
когда она была помещена в зараженный резервуар; компания ВЕРКЕСТ направила
жир для использования в качестве корма для животных.
3-19 марта: Одна бельгийская ферма сообщила о «куриной проблеме» своей
страховой компании, которая в свою очередь привлекла официальное лицо,
работающее в государственной ветеринарной службе в качестве следователя.
Он нашел признаки того, что причиной был зараженный жир. Ферма оповестила
Министерство сельского хозяйства (Ministry of Agriculture).
24 марта: Компания ВЕРКЕСТ подверглась обследованию.
12 апреля: Прокурор сообщил о выявленном нарушении.
21 апреля: Ветеринарный инспектор сообщил в Министерство по делам
фермеров (Farm Ministry) о своем подозрении, что причиной проблемы является
диоксиновое загрязнение.
26 апреля: После того, как измерения показали высокие уровни диоксина
в корме для животных и в жире цыплят, министерство решило получить новые
образцы на фирме ВЕРКЕСТ, которые были взяты из трех резервуаров; 10
покупателей корма с «жиром от ВЕРКЕСТ» были предупреждены о необходимости
приостановить торговлю; в дальнейшем у них были исследованы куры и корм,
в том числе с некоторых свиноферм.
Загрязненный жир был обнаружен у 10 изготовителей животного корма в
Бельгии, одного — во Франции и одного — в Нидерландах.
25 мая: Официальные лица министерств по делам фермеров и по делам
здравоохранения встретились для обсуждения выхода из положения.
26 мая: В продуктах у изготовителей вторичного корма были найдены
высокие уровни диоксина; министерства по делам фермеров и по делам
здравоохранения взяли под надзор куриные фермы, которые могли иметь дело
с зараженным кормом, запретив торговлю; министерство здравоохранения
начало поиск загрязненного мяса, министерство по делам фермеров — поиск
загрязненных яиц.
27 мая: Сложившееся положение, наконец, было объяснено обществу в
коротком пресс-релизе.
28 мая: Министр здравоохранения Марсель Колла (Marcel Colla)
посоветовал розничным торговцам снять всех цыплят и яйца с торговли;
Германия и Франция посоветовали покупателям не потреблять цыплят и яйца
из Бельгии.
31 мая: Член Комиссии по делам фермеров Европейского Союза Франц Фишлер
(Franz Fischler) сообщил, что могут потребоваться «меры предосторожности».
Россия запретила импорт бельгийских кур; Польша приостановила импорт из
Бельгии цыплят, мяса цыплят и яиц; Португалия удалила с рынка продукты из
бельгийских цыплят.
1 июня: Бельгия запретила оптовым торговцам торговлю продуктами,
содержащими яйца и птицу, до проведения анализов на диоксины; Комиссия
Европейского Союза предложила уничтожить продовольствие, изготовленное
с применением цыплят и яиц из Бельгии с ферм, которые использовали
зараженный корм.
Министр здравоохранения Колла и министр по делам фермеров Карел
Пинкстен (Karel Pinxten) подали в отставку.
2 июня: Европейский Совет принял решение об уничтожении зараженных
яиц и мяса; Люсьен Веркест и его сын Жан, менеджер компании ВЕРКЕСТ,
арестованы по обвинению в мошенничестве.
Новый министр Люк Ван ден Босче (Luc Van den Bossche) распространил
работы по защите общественного здоровья, на свинину, на примерно 500
свиноводов и свыше 400 фермеров домашней птицы; фирмы, продукция которых
была удалена с рынка, вошли в черный список.
3 июня: Бельгия сообщила, что говядина проходит испытание на диоксин,
запретила до воскресной ночи транспортировку домашней птицы, свинины и
рогатого скота и установила общий запрет на забой домашней птицы, свиней
и рогатого скота.
Европейская Комиссия предписала уничтожение продовольствия со
свиноферм и ферм рогатого скота, которые использовали подозреваемый корм.
Франция изучает вопрос об удалении яиц, выращенных на основе
продовольствия с рынка; Швеция рассматривает приостановку импорта
домашней птицы или яиц из Бельгии; США блокируют импорт домашней птицы
и свинины из Европейского Союза.
4 июня: Европейский Союз принял официальные меры для обуздания
продажи через страны Европейского Союза бельгийской говядины, свинины
и молочных продуктов.
Правительство сообщило, что общего загрязнения торговой сети Бельгии
нет, и выпустило список бельгийских товаров с высоким содержанием жира,
которые будут удалены из продажи. Бельгия продлила запрет на
транспортировку и забой рогатого скота, свиней и домашней птицы до
полуночи 8 июня. В список бельгийских ферм, охваченных диоксиновыми
событиями, включены некоторые молочные фермы.
Франция наложила карантин на 66 производителей рогатого скота в
Нормани из опасения, что они, возможно, использовали загрязненный корм.
Франция запретила импорт из Бельгии домашней птицы, говядины, свинины и
другого мяса животных. Нидерланды запретили импорт бельгийского домашнего
скота, мяса и мясопродуктов. Италия запретила бельгийскую свинину и
изделия из свинины. Австрия запретила бельгийское мясо, домашнюю птицу,
яйца и молоко. Португалия запретила импорт бельгийского рогатого скота,
свинины и домашней птицы и изделий из них. Южная Корея запретила импорт
из Бельгии свинины, цыплят, яиц. Кипр блокировал поступление корма из
Бельгии, Голландии, Испании и Франции и просил импортеров бельгийского
продовольствия, использующего яйца, убрать изделия с рынка.
5 июня: Премьер-министр Жан-Лук Дехаен приостановил в Бельгии
кампанию по подготовке к национальным выборам 13 июня, чтобы
сосредоточиться на кризисе.
Немецкий запрет охватывает бельгийскую свинину, говядину и молочные
продукты. Швейцария запретила бельгийское молоко, молочные продукты и
сыр. Сингапур распространил запрет на импорт из Европы на молочные
продукты. Объединенные Арабские Эмираты запретили импорт бельгийской
говядины, цыплят, яиц. Саудовская Аравия запретила импорт из Бельгии
мяса цыплят и яиц.
6 июня: Бельгия распространила запрет на торговлю маслом. Египет
запретил все мясо и изделия домашней птицы из стран Европейского Союза.
Алжир запретил изделия из домашней птицы из Франции, Нидерландов и Испании.
7 июня: Ветеринарные эксперты Европейского Союза провели срочную
встречу для оценки мер, предпринятых Бельгией.
Затраты пищевой промышленности Бельгии достигнут по крайней мере 20
миллиардов бельгийских франков (510 миллионов долларов США).
Болгария запретила импорт фуража, мяса, молочной продукции и изделий
из домашней птицы из Бельгии, Франции и Нидерландов. Кипр расширил
запрещение на бельгийские молочные продукты, свинину и говядину. Чешская
Республика запретила много бельгийских изделий из мяса.
Источники: http://belgium.fgov.be, ntangri@essential.org
РОССИЯ
«Несмотря на изданный в понедельник запрет главного ветеринарного
врача России Вячеслава Авилова на ввоз в РФ «диоксиновых» бельгийских
кур, большое количество этого продукта уже реализовано оптовиками.
Опасный продукт в данный момент находится на пути от мелкооптовиков
к потребителю.
Как заявил Вячеслав Авилов, объемы поставок и все поставщики
известны, устанавливаются остатки продукта на базах и в торговых сетях,
однако полная сводка о количестве «кур бельгийской национальности» в
регионах будет получена к концу недели. Будут проведены лабораторные
анализы, дабы установить концентрацию диоксинов в птице. Если будет
доказана ее относительная безвредность, то, возможно, в дальнейшем эти
куры вновь поступят в продажу.
Отличить бельгийскую курицу от других вполне возможно: на
упаковочных пакетах по правилам Евросоюза обязательно указывается
страна-изготовитель. Если же пакет отсутствует, а продавец уверяет, что
упитанный бройлер имеет белорусское гражданство, то стоит обратить
внимание на следующие параметры: ножки у импортного цыпленка, в отличие
от «эсэнговского», скрещены (а иногда и связаны вощеным шпагатом),
у отечественных кур обычно съедобные потроха не отделяются от тушки,
а у импортных либо отсутствуют вообще, либо прилагаются отдельно в
мешочке. Кроме того, импортные бройлеры имеют обычно одинаковый вес
и размер, имея на спинке и брюшке и по бокам небольшие приплюснутости
от хранения в плотно набитых поддонах и штабелях».
«Сегодня», 3 июня 1999 г.
«В Москве уже выявлено и изъято 126 тонн куриного мяса бельгийского
производства. В зависимости от результатов исследований продукт будет
уничтожен или направлен на дальнейшую реализацию.
Около 46 тонн птичьего мяса и фарша из Бельгии изъято из торговой
сети Санкт-Петербурга.
15 тонн фарша из мяса бельгийских индеек выявила ветслужба
Свердловской области.
Пробы будут направляться во Всероссийский научно-исследовательский
ветеринарный институт в Казани, где экспертиза будет проводиться за счет
получателя продукта. Первые результаты будут известны не раньше 9 июня,
так как исследования очень тонкие — речь идет о выявлении пикограммов
диоксина в продуктах.
Проверки бельгийского мяса на диоксин будут также проводиться в
НИИ ветеринарии в Покрове (Владимирская область)».
«Сегодня», 5 июня 1999 г.
КОММЕНТАРИЙ
Не следует забывать, что нет ни малейшей разницы между
бюрократическими свойствами кресловладельцев цивилизованного Запада
и не очень цивилизованного Востока. Те из них, кто не находятся под
общественным контролем, никогда не действовали и не будут действовать
в интересах общества (и в ущерб своим личным интересам). Во всяком
случае нет никаких оснований забывать про месячную паузу, взятую
бельгийскими властями между 26 апреля и 25 мая. Если называть вещи
своими именами, эта пауза носила вполне преступный характер.
Не будем забывать, что светило нашего ветеринарного контроля
г-н В.Авилов, несмотря на широковещательные заявления, в свое время
все-таки пропустил в страну мясо животных, заболевших «коровьим
бешенством».
Не будем забывать, что отрицательные последствия для здоровья
людей от мяса, зараженного диоксинами, не проявятся ни в ближайшие
дни, ни в ближайшие месяцы. Эта отрава доставляет людям
дальнодействующие последствия, и медицина еще не научилась толком
их идентифицировать.
Не будем забывать, что вышепоименованные ветеринарные институты
никогда не выполняли квалифицированных анализов на диоксины и не скоро
научатся это делать (если вообще научатся). Поэтому, когда мы услышим
заявления о «результатах» этих анализов, верить им нет ни малейших
оснований. Настоящие анализы на диоксины таких сложных объектов, как
курятина, могут проводить только в трех точках страны, которые
находятся не в Казани и не в Покрове. Так что, как ни прискорбно, в
первую очередь наша надежда — на западного измерителя диоксинов.
Не будем забывать, что ущерб от справедливого диоксинового
скандала целиком пал на Бельгию. Однако ниоткуда не следует, что
пользу из скандала должны извлечь отечественные производители
золотушных кур с российских курофабрик, которые сейчас потирают руки
от счастья. Так что не следует упускать момента, когда желающие
любители нормального (космополитичного) куриного мяса могут вернуться
к предмету своих привычек.
Что до судьбы уже ввезенного в Россию бельгийского «диоксинового»
мяса, то не будем забывать, что в свое время зараженное чернобыльское
мясо не было полностью уничтожено, а было смешано с незараженным и
направлено в торговлю. О лицах, давших разрешение на эту преступную
акцию, догадаться не так уж сложно.