« Предыдущий выпуск | Архив | Следующий выпуск »

***********************************************************************************
ПРОБЛЕМЫ ХИМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ — ХИМИЯ И ЖИЗНЬ
***********************************************************************************
Сообщение UCS-INFO.901,  9 августа 2002 г.
***********************************************************************************

Отходы и доходы

И ВНОВЬ О МУСОРНЫХ ДЕЛАХ С.-ПЕТЕРБУРГА: ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ

ТОКСИЧНЫЕ ОТХОДЫ
Ученые бросили отходы на дороги
Ресурсосберегающая технология, разработанная в Петербурге,
позволяет перерабатывать токсичные промышленные отходы в безопасные
продукты, которые можно использовать, в частности, как технологическую
добавку для дорожных покрытий.
Пилотный проект осуществлен на Березниковском химическом заводе.
Отходы, переработанные на заводе в нетоксичные соединения, пущены на
строительство автодорог в Петербурге, Ленинградской области. В частности,
на улице Партизана Германа на участке от Петергофского шоссе до улицы
Чекистов, автомобильных дорог Дружноселье — Перевозное, в Красносельском
и Выборгском районах, в Архангельской области, в районе Северного Урала,
в Республике Коми.
Вылетают в трубу
В Петербурге несколько сотен предприятий утилизируют токсичные отходы,
или сливают в канализацию, или выбрасывают на свалку, а то и вовсе где
придется.
«Полностью переработать сырье при производстве органических веществ
невозможно, — отмечает заведующая кафедрой современного естествознания и
экологии Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического
университета Ирина Масленникова. — Как минимум 20-30% идет в отходы,
которые отравляют водоемы, почвы, воздух. В настоящее время только в
Петербурге более 200 несанкционированных свалок. Наметившийся рост
производства только увеличит количество отходов».
На предприятиях химической промышленности тоннами образуются смолистые
отходы, на предприятиях металлургической промышленности — целые горы солей
тяжелых металлов. Даже если предприятие пытается утилизировать отходы, то
делает это старыми, дедовскими способами: отходы вывозят на заводскую
свалку и периодически сжигают. Проку от этого нет никакого: во-первых,
загрязняется воздух, во-вторых, ценные органические соединения, которые
могли бы найти применение в народном хозяйстве, просто-напросто «вылетают
в трубу». То же самое и с жидкими стоками: устаревшие технологии не
позволяют ликвидировать их без вреда для окружающей среды, не говоря о
том, что многие предприятия и вовсе выливают их в канализацию.
Отходы — в доходы
Ирина Масленникова разработала и запатентовала новую технологию
переработки отходов. Она предложила эти отходы не сжигать и не закапывать
в землю, а использовать для синтеза нетоксичных соединений, которые затем
можно пустить в дело. Например, добавлять в асфальтобетонные смеси,
использовать при технической мелиорации глинистых грунтов и т.д.
«Мне удалось установить, что очень токсичный анилин хорошо связывается
железистыми соединениями, а именно эти вещества сейчас и идут на свалку», -
говорит Ирина Масленникова. Технология очень проста. Для переработки отходов
нужна чаша с мешалкой. Затем требуется подобрать нужное соотношение анилина
и железа и можно браться за дело. Отходы без всякого нагревания
крепко-накрепко связываются друг с другом и превращаются в твердые
соединения, которые можно пустить в дело, а именно в создание дорожного
полотна. Сейчас на эти цели идут местные породы — очень глинистые и влажные.
На морозе они вспучиваются, и в результате петербуржцы становятся
свидетелями того, как выложенный 2 года назад асфальт начинает трескаться
и идти «по швам». Применение соединений из отходов позволяет широко
использовать местные породы для устройства земляного полотна; уменьшает
расход кондиционных материалов — песка, гравия, щебня; экономить
дефицитное вяжущее — портланцемент.
Введение добавок из отходов в глинистый грунт не вызывает загрязнений
окружающей среды, так как они растворяются только в сильных кислотах и
щелочах.
Первопроходцы
Пилотный проект внедрили на Березниковском химическом заводе
(г.Березники Пермской обл.). Отходы этого завода смешали в определенной
пропорции с отходами соседнего Березниковского титано-магниевого комбината.
Получили 2 тонны продукта, которые пустили на дорожное строительство.
Специалисты Санкт-Петербургского научно-исследовательского института
гигиены труда и профессиональных заболеваний провели исследования и
подтвердили нетоксичность соединения. В справке Березниковского филиала
научно-исследовательского института химикатов для полимерных материалов
(НИИХИМПОЛИМЕР) отмечается, что «анализ опытной партии аминокомплексного
соединения показал отсутствие в ней свободного анилина. Эти соединения не
представляют опасности для человека при вдыхании и при загрязнении кожи.
Можно полагать, что практическое применение не требует специальных мер
соблюдения техники безопасности, отличающихся от общих правил при работе
с цементом».
Новое соединение прошло испытания в Санкт-Петербургском государственном
университете, Санкт-Петербургском государственном горном институте
(университете), Санкт-Петербургском государственном архитектурно-строительном
университете, Всероссийском научно-исследовательском институте гидротехники
им. Б.Е.Веденеева, Ленфилиале РосдорНИИ, Орегонском государственном
университете (США).
Испытания показали, что добавка из отходов резко изменяет состояние
высоковлажных глинистых грунтов, устраняет их повышенную липкость, полностью
предотвращает морозное пучение, передает им крупноагрегатную структуру, что
облегчает возможность дальнейшей обработки вяжущими материалами.
Добавка не утрачивает своих свойств при длительном складском хранении.
Новый метод можно использовать при переработке отходов производства
химической, металлургической промышленности, а также в других отраслях
народного хозяйства.
Э.Усманова, «Деловой Петербург», 21 января 2002 г.

БЫТОВУХА
ПОКА ЧИНОВНИКИ РАЗМЫШЛЯЮТ, КОММЕРСАНТЫ НАЧАЛИ ВНЕДРЯТЬ ЭКОЛОГИЧЕСКИ
БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПО ОБРАЩЕНИЮ С БЫТОВЫМИ ОТХОДАМИ
7 августа 2002 г. Санкт-Петербург. Сегодня на станции перегруза
бытового мусора одного из автопарков «спецтранс» был проведен пробный пуск
линии по сортировке твердых бытовых отходов (ТБО). Начало промышленной
эксплуатации линии намечено уже на конец августа — начало сентября.
Коммерсанты, не ожидая пока городские чиновники доработают Концепцию
обращения с отходами, начали внедрять технологии сортировки отходов,
которые являются не только безопасным, но и наиболее выгодным направлением
решения «мусорной» проблемы Санкт-Петербурга.
Переоборудование станций перегруза в мусоросортировочные комплексы в
точности соответствует направленным в июне 2002 г. в Администрацию
Санкт-Петербурга предложениям Гринпис по совершенствованию системы
обращения с отходами города.
Согласно предложениям Гринпис, на комплексах должно происходить
отделение всех полезных фракций отходов и прессование оставшейся части с
целью снижения объемов, подлежащих захоронению. Такие меры представляются
хорошей альтернативой строительству в городе мусоросжигательного завода:
при тех же (или лучших) показателях по уменьшению объемов захораниваемых
отходов, сортировочные комплексы могут давать прибыль и не производят
токсичных выбросов.
Предложения Гринпис были переданы разработчику Концепции обращения с
отходами Санкт-Петербурга — Санкт-Петербургскому Научному центру РАН для
учета при формировании окончательного варианта. Представители Администрации
высказались за то, чтобы предложения Гринпис выносились на общественные
обсуждения совместно с «официальной» концепцией. Обсуждения планируется
провести осенью 2002 г.
В тоже время, в ответах, полученных из Администрации Санкт-Петербурга,
предложения Гринпис признаны «заслуживающими внимания», но, по ряду весьма
спорных причин, непригодными к реализации в полном объеме.
В последние месяцы в прессе многократно публиковались высказывания
официальных лиц о том, что сжигание — наилучший способ решения «мусорных»
проблем Санкт-Петербурга, несмотря на очевидную экологическую опасность и
нерентабельность подобного предприятия. Пока что Администрация города
размышляет о том, как бороться с ТБО — сжигать или не сжигать. И, если
сжигать, то где взять десятки миллионов долларов на строительство
дорогостоящего мусоросжигательного завода.
Отцы города думают, а коммерческое предприятие на практике подтверждает
верность идеи: «ТБО — ценное сырье».
Санкт-Петербургское отделение ОМННО «Совет Гринпис»,
info@greenpeace.org.ru, 9 августа 2002 г.

КРИМИНАЛ
ЭКОЛОГИЧЕСКИ И ВЗРЫВООПАСНЫЙ ГРУЗ С ПРИЧАЛОВ ЛОМОНОСОВА ВЫВОЗЯТ,
НО УГОЛОВНОЕ ДЕЛО УЖЕ ВОЗБУЖДЕНО
Главная военная прокуратура РФ возбудила уголовное дело в отношении
руководства ЗАО «Балтийские грузовые линии» по признакам преступления,
предусмотренного ст.247, ч.2 УК РФ — нарушение правил обращения
экологически опасных веществ и отходов. Как стало известно корреспонденту
АЖУРа, речь идет о ненадлежащем хранении большого количества аммиачной
селитры на территории Ломоносовского военного порта.
По информации, полученной в пресс-службе Главного управления МВД РФ в
СЗФО, в ходе спецоперации сотрудники Оперативно-розыскного бюро управления
совместно с УФСБ и военной прокуратурой Кронштадтского гарнизона eстановили,
что владельцем несанкционированной свалки удобрений является ЗАО «Балтийский
грузовые линии». Возглавляет его 45-летний Сергей Булько. По данным
правоохранительных органов, «БГЛ», арендовавшее причалы порта, осуществляло
складирование и хранение нитрата аммония не имея разрешения местных властей
и санитарно-эпидемиологического надзора.
В конце декабря прошлого года на причалах No 27,28 ЛВП, где ненадлежащим
образом хранились около 6,5 тысяч тонн селитры (500 тонн из них были
рассыпаны по причалам), специалистами контрольной природоохранной службы
был осуществлен забор проб воды, снега и грунта. Эксперты установили, что
пределы допустимых норм содержания аммиачной селитры в окружающей среде
превышаются почти в 3 тысячи раз, что создает угрозу для жизни и здоровья
людей.
К настоящему времени установлено, что часть селитры уже отгружена на
суда дальнего плавания, которые направляются покупателю. Между тем, в
соответствии с действующими нормативами, токсичные отходы, которые
хранились с нарушением правил, приравниваются к отходам повышенной
опасности. Кроме того, нитрат аммония является взрывоопасным веществом и
при наличии специальных условий также представляет собой опасность.
В настоящее время проводятся оперативно-следственные мероприятия по
установлению других лиц, которые могут быть причастны к деятельности «БГЛ».
Е.Гусаренко
Агентство Журналистских Расследований (АЖУР):
Лента новостей, 16 января 2002 г.

*******************************************************************
* П Р О Б Л Е М Ы Х И М И Ч Е С К О Й Б Е З О П А С Н О С Т И *
*******************************************************************
**** Х И М И Я * И * Ж И З Н Ь ***************
*******************************************************************
** Сообщение UCS-INFO.900, 6 августа 2002 г. *
*******************************************************************
Пестициды

УКРАИНА: ГОРОД ХИМИИ И СМЕРТИ РУБЕЖНОЕ

ЗОНА СМЕРТИ — РУБЕЖНОЕ, ЛУГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, УКРАИНА…
Интересная штука статистика. Даже самые страшные события,
изложенные в виде статистического отчёта, не вызывают адекватной
защитной реакции. Мы привычно произносим цифры: на долю Украины
(2,7% от территории Союза) приходилось 25% общесоюзных выбросов,
на территории Украины накопилось от 400 до 700 т химических
отходов на душу населения, в реке Северский Донец только от Рубежного
до Лисичанска накопилось до 250 тыс.м.куб. химических отложений.
Ну приходилось, ну накопилось, ну и что! Пора бы и ужаснуться!
А то, что отходы эти попадают нам в желудок и кровь с водой, в
лёгкие с воздухом, что 400 т химических отходов на младенческую душу,
пожалуй, чрезмерно, что химические отложения на дне реки, из которой
берётся вода для питья — это сознательное отравление людей. А это всё
приводит к тому, что заболеваемость и смертность населения в Луганской
области существенно превосходят средне украинские, а тем более,
европейские показатели. Можно, конечно же, заболеваемость и смертность
увязывать с низкими экономическими показателями, с понизившейся
культурой медицинского обслуживания населения. И всё это будет правдой,
и всё это будет отчасти истиной.
ЭКОНОМИКА ДОЛЖНА БЫТЬ
Один из вождей мирового коммунистического движения когда-то
произнёс крылатую фразу: «Экономика должна быть экономной». Не будем
заниматься лингвистическим анализом фразы, отметим существенную часть -
экономика должна быть! Если сегодня более 55% предприятий области
убыточны — это не экономика. Если когда-то бюджетообразующие предприятия
стоят — это не экономика. Если основные мощности работающих предприятий
загружены на 5, на 10, на 15% — это всё, что угодно, но только не
экономика.
По количеству промышленных предприятий Луганская область занимает
четвёртое место в Украине. Т.е. это промышленная область и благополучие
её граждан прежде всего определяется состоянием промышленности. Так вот,
темпы падения промышленного производства на Луганщине наибольшие в
Украине. В 2000 году продукция промышленного производства области по
отчётам составляла 47% от соответствующего показателя 1990 года. Почти
по всем видам продукции наблюдается снижение объёмов производства. Так,
производство топливного мазута сократилось на 96,4%, металлорежущих
станков — на 97,8%, железобетонных конструкций — на 98,7%, стальных труб
- на 86%, соды — на 90%, красителей — в 3500 раз!, комбикорма — на 91% и
т.д. Налицо полный разгром промышленного потенциала области. Причём с
участием зарубежных конкурирующих фирм. Правительство и Верховная Рада
предпринимать какие-либо меры, как это делает любая развивающаяся страна,
отказываются. Неужели куплены этими фирмами?! Или по глупости?
Для экономики области, как и для Украины в целом, характерно
снижение инвестиционной активности, но в Луганской области она наиболее
показательна. Иностранные инвестиции в промышленность области на душу
населения в 6,5 раза меньше среднеукраинского показателя!
В сельском хозяйстве области ситуация ещё сложнее. На протяжении
1990-2000 гг. валовая продукция сельского хозяйства сократилась до 43% от
уровня 1990 года. Теперь по объёму валовой продукции сельского хозяйства
область занимает в Украине последнее 25-е место.
Падение объёмов производства зерновых культур в Луганской области
самое большое по сравнению с соседними регионами: в Донецкой области — на
60%, в Харьковской — на 58%, в Луганской — на 77%. Такая же тенденция и
по основным продуктам питания — мясу и молоку. Урожайность зерновых в
области самая низкая в Украине — 11,8 ц/га (на 57% ниже, чем в Донецкой
области, на 65% ниже среднего по Украине). Резко упало производство
подсолнечника. Из-за отсутствия кормов уменьшилось поголовье скота. И
сельхозугодий в области не меньше, чем в других областях, и фермерских
хозяйств как будто бы достаточно, да только производство сельхозпродукции
на одного работника в Луганской области меньше, чем в любой из промышленных
областей 8,6 тыс.грн./раб. (в Донецкой 12,2; в Днепропетровской 10,4; в
Запорожской 9,1; в Харьковской 10,96). И здесь состояние как после
военного разгрома. Казалось бы нужно мобилизовать все силы и решительными
мерами поднимать, восстанавливать хозяйство. Вместо этого на каждой сессии
облСовета, на страницах большинства областных газет как из уст главы
обладминистрации А.С.Ефремова, так и его сподвижников звучат победные
реляции. Очень опасный способ создания имиджа себе и области!
На протяжении 1986-2000 гг. наблюдается устойчивая тенденция
сокращения постоянного населения области — с 2837,8 тыс.чел. в 1986 году
до 2601,7 тыс.чел. в 2000 году (уменьшение на 8,3%), связанная с резким
уменьшением рождаемости с 14,9 на 1000 чел. в 1985 году до 6,1 в 2000
(на 59%) и ростом смертности на 46%, не считая миграционных процессов,
вызванных прежде всего высокой безработицей.
Меняется и возрастная структура трудоспособного населения:
увеличивается доля пенсионеров (за 1986-2000 гг. увеличилась на 16,4%).
В Луганской области самая низкая продолжительность жизни — 65,9 лет
(средняя по Украине 67,9 лет). Стремительно растёт заболеваемость и
смертность. Обыденным стал туберкулёз — болезнь нищеты, психические
расстройства, наркомания и преступность.
Численность занятых в сфере экономической деятельности уменьшилась за
1990-2000 гг. с 88,4% до 64,6%, причём более половины приходится на
молодёжь от 16 до 30 лет. Потребление мяса сократилось на 70%, молочных
продуктов — на 66%, рыбы и рыбопродуктов — на 60%. Население в основном
выживает за счёт «дачных» участков. Практически все доходы населения
затрачиваются на потребление, о чём свидетельствует и низкая доля сбережений — 2,1%.
ЛУГАНСКИЙ СИНДРОМ ПРИОБРЕТЁННОГО ИММУНОДЕФИЦИТА
Сегодня смертность населения Луганской области от всех видов заболеваний
достигает на 100 тыс.чел. 1695,5 при средне украинском показателе 1318,3 и
европейском 980,1. От инфекционных заболеваний в области в 1,6 раза чаще,
чем по Украине и в 2,7 раза чаще Европы! Значительно превышаются
украинские и европейские показатели по злокачественным новообразованиям,
по болезням системы кровообращения, органов дыхания, пищеварения. По всей
видимости, экономические показатели в значительной мере способствовали
этому. Но ведь в глубочайшем кризисе экономика всей области, а вот, что
касается заболеваний по городам и районам, наблюдаются существенные
различия.
В г.Рубежное проживают (а 34 уже умерли) 450 из тысячи
зарегистрированных в области ВИЧ-инфицированных. А ведь город Рубежное
не портовый город, не перекрёсток транспортных магистралей, и даже не
украинский Лас-Вегас. В чём дело? А всё дело в том, что комплекс
химических производств, применяющих сотни наименований сырья, настолько
отравил землю, воду и воздух, что даже сейчас, несмотря на шестилетнюю
остановку ОАО «Краситель» заболеваемость и смертность продолжают расти.
Существенный удар по здоровью населения всего региона нанёс пуск
комплекса химических производств в начале 60-х годов. Одна из комиссий
оставила в сейфе горкома КПУ акт, констатирующий превышение ПДК по
некоторым химическим веществам в центре города в ЧЕТЫРЕСТА раз! Тогда
не знали слова «экология», тогда общественность не знала и об этой
химической бомбёжке. Только вот через 20 лет, в начале 80-х, возросла
доля мёртворождёных и рождённых с аномалиями. У ослабленных той
«бомбёжкой» детей появились генетически ослабленные дети. Теперь пришёл
следующий этап. Ещё 10-15 лет назад известный учёный-эколог проф.Л.Фёдоров
пытался добиться закрытия производств, при которых получаются диоксины.
Не прислушались! Сегодня точно установлено, что диоксины ослабляют
иммунную систему. Вот вам и ворота для свободного проникновения в организм
ВИЧ-инфекции и всякой прочей.
Смертность в некоторых сельских районах существенно выше городов: в
Ново-Айдарском, Попаснянском, Сватовском на 30-35% выше среднеобластных
показателей. Можно попытаться объяснить и постарением сельского населения.
Но ведь и детская смертность в том же Попаснянском районе, да и в
Кременском, превышает среднеобластные показатели почти в ДВА раза! Как и в
достаточно обеспеченном медицинскими кадрами Лисичанске. Значит, и здесь
есть свои факторы. Это и близлежащие химические заводы (не зря кременяне
поддержали протест рубежан против навязываемого правительством сжигания
на совершенно не приспособленном оборудовании 5000т/год запрещённых
ядохимикатов), и залежи безнадзорных, оставшихся от развалившихся
колхозов, «фондовых» пестицидов. Селяне совершенно не задумываясь уносят
к себе домой кирпичи и шифер с разорённых складов, тем самым неся к себе
во двор смертоносную отраву, да ещё и размываемые дождями в разрушенных
складах ядохимикаты отравляют водные источники и воздух. Кто остановит
это смертельно опасное безумие? Или у власти тоже иммунодефицит? Иммунитет
к совести и здравомыслию.
Уже сегодня рождаемость в три раза меньше смертности. Да ещё и умы
уезжают! Когда же власти сообразят, что до полного вымирания остался один
шаг. Пора бы уже определиться с приоритетами, не забывая, что наиглавнейший
из них — здоровье населения, людей. И последовательно и настойчиво проблемы
решать. Квалифицированно, с помощью специалистов, которых осталось так
ничтожно мало!.. Если в ближайшее время не будет принято реальных программ
оздоровления населения, природы, экономики, город, область, страна обречены.
К.т.н., Член Национального Союза журналистов Украины В.Есип
Материалы опубликованы:
Голос Украины, 16.05.2000 — Луганская область — дорога в никуда;
07.11.2000 — Послетоталитарный синдром;
XXI век, 03.10.2001 — Эти лукавые цифры;
16.01.2002 — Луганский синдром приобретённого иммунодефицита;
08.05.2002 — Экономика должна быть.
На испуг губернатора после публикаций в «Голосе Украины» президент
сказал: Не обращай внимания, работай, как работал. Губернатор работает.
Область проваливается.
Источник: sedline@rutel.lg.ua, 5 августа 2002 г.

*******************************************************************
* П Р О Б Л Е М Ы Х И М И Ч Е С К О Й Б Е З О П А С Н О С Т И *
*******************************************************************
**** Х И М И Я * И * Ж И З Н Ь ***************
*******************************************************************
** Сообщение UCS-INFO.899, 5 августа 2002 г. *
*******************************************************************
Пестициды

КАЗАХСТАН: ЭНТУЗИАСТЫ РАСПЫЛЕНИЯ ПЕСТИЦИДОВ ПРОМАХНУЛИСЬ

Травля продолжается
Жертвам «химической» атаки в городе Рудном на днях была выплачена
материальная компенсация. В целом результат радует. Но, как выясняется,
радость преждевременная.
178 500 тенге — такова сумма ущерба, причиненного дачникам в
результате случайного попадания гербицидов на дачные участки при
опылении соседних полей с самолета. «ЭК» уже писал о том, как 18 июня
при опылении полей 2,4-д аминной солью химикат попал на дачные участки,
поразив плоды, что, в свою очередь, привело к отравлениям
(«Садовод-губитель», 23.07.2002). Несмотря на это, виновники «атаки»
(собственно, владельцы самолета из ТОО «Дельта-С» и заказчик опыления -
ТОО «Садчиковское») не торопились заглаживать свою вину перед
потерпевшими, а местные власти — хоть как-то реагировать на этот инцидент.
В итоге тактика замалчивания и игнорирования проблемы привела к интересным
результатам: дачникам заплатили-таки компенсацию. Правда, по словам Елены
Булавиной, юрисконсульта «атакованных» садоводческих обществ, победа
оказалась пирровой:
— В 20-х числах была создана комиссия по определению фактического
материального ущерба, нанесенного садоводам. В нее вошли: Иван Клопертанц,
главный агроном ТОО «Садчиковское» (по моим сведениям, он и давал
распоряжение опылять эти поля); Сергей Хоменко, директор ТОО «Дельта-С»;
Ивлев, юрисконсульт ТОО «Садчиковское»; Петренко, юрисконсульт «Иволга
холдинг»; Николай Ивашкин, агрохимик «Иволга Холдинг». С горем пополам
определили зону поражения, собственно стоимость нанесенного урона — 178 500
тенге. И сразу же начали писать мировое соглашение — мол, деньги выплачены,
претензий друг к другу не имеем. Однако тут-то и появилась загвоздка -
вдруг выяснилось, что денег никто особо платить не хочет, хотя для данных
организаций это просто смешная сумма!
Единственным, кто, на мой взгляд, повел себя достойно, оказался Сергей
Хоменко, директор ТОО «Дельта-С» — все остальные просто задирали нос и даже
здоровались сквозь зубы. Он единственный, кто извинился лично перед всеми
пострадавшими, а 30 июля сам пришел и предложил от имени своей организации
заплатить все деньги. Мы подписали с ним мировое соглашение о том, что
моральных и материальных претензий друг к другу не имеем, он передал нам
деньги, и бухгалтеры начали выплачивать средства пострадавшим.
— А как быть с прочими виновниками инцидента — заказчиками опыления,
которые инструктировали пилота? Судиться будете?
— Ох, не знаю… Надо полтора года жизни, массу сил и здоровья подарить
этой проблеме, а шансов, думаю, немного. Хоменко говорил, что он
предлагал заказчикам опыления заплатить требуемую сумму пополам, однако
ему отказали. Он вообще много интересного наговорил. И пилот его не хотел
делать этот злополучный вылет, и журнал, в котором делается пометка об
инструктаже летчика заказчиками, никак не может найтись. Короче, кто-то
просто прячет все следы, и в суде с этим не разобраться.
— Местные власти хоть как-то отреагировали на инцидент?
— Никак. Хранят гробовое молчание. Мы писали им письмо — в ответе они
указали, что наш запрос отписан городскому территориальному управлению
по защите растений при Министерстве сельского хозяйства. На этом все,
словно такая травля населения их не касается. Люди так и говорят, что
их попросту бросили.
Н.Халабузарь, «Экспресс-К» (Казахстан), 1 августа 2002 года

Источник: EcoDigest (29.07-3.08.02), З.Бабаханова, Алматы,
«Экологический ПрессЦентр», zarina@ecopress.lorton.com,

*******************************************************************
* П Р О Б Л Е М Ы Х И М И Ч Е С К О Й Б Е З О П А С Н О С Т И *
*******************************************************************
**** Х И М И Я * И * Ж И З Н Ь ***************
*******************************************************************
** Сообщение UCS-INFO.898, 3 августа 2002 г. *
*******************************************************************
Отходы и доходы

ЛАТВИЯ: ВНОВЬ О ПОЛИГОНЕ ТОКСИЧНЫХ ОТХОДОВ В ОЛАЙНЕ

Полигон опасных отходов построят не в Олайне?
Депутаты Олайнской волости, протестующие против
строительства полигона опасных отходов, добились некоторых
успехов. Государственное бюро по оценке влияния на окружающую
среду в своем вердикте рекомендует разместить «могильник» в
Зебренской волости Добельского района. Однако окончательное
решение все еще не принято.
Бюро оценивало три потенциальных места для размещения
полигона — Олайнскую, Рудбаржскую (Кулдигский район) и
Зебренскую волость. Наиболее подходящей посчитали Зебренскую
волость — благодаря геологическому строению территории, которое
даже в случае возможного повреждения изолирующих слоев хранилища
исключит попадание опасных отходов в подземные воды. Остальные
попали в категорию «менее пригодных».
Тем не менее, как сообщил агентству LETA директор бюро
Янис Авотиньш, результаты изучения предложенных территорий
не исключают строительства полигона ни на одной из них. Для
принятия окончательного решения в первую очередь необходимо
согласие местных самоуправлений, и потом свое веское слово
должно будет сказать правительство Латвии.
Как заявила «&» депутат Олайнской волости Диана Крастиня,
пока еще никто из сторонников строительства полигона (а
соотношение сил в местном совете — 6 «за» и 5 «против») не
изменил своих взглядов. Но надеется, что депутаты все-таки
проявят благоразумие.
Следует учитывать, что решение о строительстве в Зебрене
все-таки может породить ряд проблем — и в первую очередь для
Олайнской волости. Ведь проект предполагал в комплексе и за счет
средств фондов ЕС решить все местные экологические вопросы. В
том числе и о ликвидации загрязнения грунтовых вод, которое
произошло пару десятков лет назад из-за утечки опасных веществ
из хранилищ Olainfarm.
Как сообщил «&» директор Департамента окружающей среды
VARAM Роланд Бебрис, если полигон решат строить в Зебрене, то
на Олайне государство найдет средства в лучшем случае лет через
пять. А вот г-жа Крастиня считает, что ликвидировать загрязнение
должен Olainfarm, и самоуправление имеет полное право подать в
суд на предприятие.
Еще один момент — а что же делать в таком случае с
хранилищами опасных отходов Olainfarm? Ведь они тоже «выпадают»
из комплексной программы. В беседе с «&» пресс-секретарь
Olainfarm Полина Кошелева отметила: «Наши хранилища отвечают
латвийским стандартам, но не соответствуют европейским. И если
полигон будет в Зебрене, то мы должны будем утилизировать все
наши захоронения и везти их туда. Расходы могут исчисляться
миллионами. В принципе, мы рассчитываем на поддержку государства.
В противном случае все придется делать на свои средства. А значит,
увеличивать цены на нашу продукцию и меньше вкладывать средств в
модернизацию производства. Кроме того, при перевозке опасных
отходов возрастает и риск аварий».
Строительство хранилища является одним из этапов введения
системы утилизации опасных отходов отраслей народного хозяйства
Латвии. В течение 20 лет на полигоне, площадь которого составит
5 гектаров, планируется захоронить около 180000 тонн твердых
опасных отходов. Это будет объект, отвечающий современным
требованиям экологии. Хранилище будет иметь двойной фундамент
и изоляцию внутренних стен.
Н.Васильева, «Бизнес & Балтия» (Рига), No.145 (2028),
30 июля 2002 г.

*******************************************************************
* П Р О Б Л Е М Ы Х И М И Ч Е С К О Й Б Е З О П А С Н О С Т И *
*******************************************************************
**** Х И М И Я * И * Ж И З Н Ь ***************
*******************************************************************
** Сообщение UCS-INFO.897, 1 августа 2002 г. *
*******************************************************************
Отходы и доходы

ПРИКЛЮЧЕНИЯ НЕГОДНЫХ КУР НА УЛИЦАХ КИЕВА

Киев: окорока тащили сумками. В столичной посадке выбросили
целый грузовик… кур
Две недели назад киевские правоохранители выявили в холодильных
камерах одной из плодоовощных баз около 36 тонн некачественных
куриных окороков иностранного производства. Какие-либо документы на
эту продукцию отсутствовали. «Сегодня» писала об этом в субботнем
номере. В тот же день пришлось выезжать на место, где, по информации
позвонившего, выброшено… целую машину окороков.
Петляя по частному сектору Борщаговки, мы попадаем на улицу
Качуры,1. Здесь в посадке, возле гаражного кооператива «Борщаговский»,
находим гору мяса, но не окороков, а… целых кур.
— Высыпали их в среду около десяти часов вечера, — рассказывает
работник гаража. — Сначала подкатила легковушка, а затем ЗиЛ. Кузов
подняли и уехали. Мы сразу не обратили внимания. А под утро возле
гаражей начали прогуливаться бомжи и местные жители, унося куриные тушки.
Потрудились и бездомные собаки, растащив кур по посадке. На третий день
мясо «запахло», и теперь гараж страдает от зловония. Ставят здесь до
500 машин.
Куры в целлофановых пакетах, коробках из-под бананов и апельсинов
окутаны роем мух. Что характерно, все они с обрезанными ногами. Можно
предположить, что испорченный продукт владельцы таким способом решили
спрятать подальше от милиции. Обрезанные ножки, наверное, решили продать
на каком-нибудь столичном стихийном рынке.
Подобные случаи в столице были и раньше. Наш фотокор вспомнил, как
приходилось снимать груду копченой и зацветшей колбасы, брошенной прямо
на улице. Но чтобы выбросить целый грузовик окороков… Такого еще не
было. Учитывая, сколько в столице неимущих и бездомных людей, пищи (в
нормальном ее виде) хватило бы на несколько месяцев. Но бизнесменам,
видно, проще испортить продукт и выбросить у дороги, чем отдать задаром
голодному.
P.S.: Когда верстался номер, куры еще валялись в посадке, издавая
неимоверный смрад.
А.Марущак, «Сегодня», 30 июля 2002 г.

*******************************************************************
* П Р О Б Л Е М Ы Х И М И Ч Е С К О Й Б Е З О П А С Н О С Т И *
*******************************************************************
**** Х И М И Я * И * Ж И З Н Ь ***************
*******************************************************************
** Сообщение UCS-INFO.896, 30 июля 2002 г. *
*******************************************************************
Тяжелые металлы

КАЗАХСТАН: ВНОВЬ О РТУТНОМ ОЗЕРЕ В ПАВЛОДАРЕ

Течет река, ртутные берега…
Почему-то в снах, которые «родом из детства», мне снится только река.
В незамутненных тогда быстрых водах Иртыша мы могли плескаться часами,
на его янтарно-желтом песчаном берегу — куда там далеким заморским
побережьям! — валяться целыми днями. А сколько радости, когда своими
руками (не смотрите, что девчонка!) вытащишь на удочку, выструганную из
местного тальника, темно-серебристую юркую щучку или увертливого чебачка!
А вот детей своих, также всем прелестям лета предпочитавшим Иртыш, от
реки уже пришлось отгонять. Одно лето у бабушки в деревне — и целый год
бегаешь по дерматологам.
— Радиация, -выговаривали незнакомое слово бабушки, объясняя, что случилось
с рекой, которая когда-то и поила, и кормила их. Да, Семипалатинский ядерный
полигон привнес свою мутную струю в полные воды Иртыша. Перегородившая реку
ГРЭС унесла в небытие водившуюся здесь раньше удивительно вкусную рыбку -
стерлядь.
А теперь вот — новая проблема. На Иртыш движется подземное ртутное озеро.
Грунты Павлодарского химзавода насквозь пропитаны ртутью. С флагмана
химической отрасли большой страны спрашивали строго за производственные
показатели, а вот за экологию, видно, не очень. О ртутной проблеме
павлодарского Прииртышья «Казахстанская правда» писала не раз. Решая важный
для всей страны вопрос — кому доверить демеркуризацию территории здесь, -
государство остановилось на предложении отечественных специалистов.
Технология, предложенная учеными Казахского НИИ металлургии и обогащения,
ничуть не хуже, а по многим параметрам и превосходит конкурентов, да и
обойдется намного дешевле. Причем свои — они никуда не денутся и после того,
как выполнят работы, и всегда будет с кого спросить. А где сегодня те, кто
проектировал, возводил и эксплуатировал этот гигант химической
промышленности? С кого спросить за поруганную природу?..
Страдает не только Иртыш, но и другие, тоже кем-то очень любимые реки.
Скопившиеся шламы АО «Карбид» грозят Нуре. Загрязнены районы золотоносных
месторождений, где для извлечения благородного металла используется ртуть.
Директор Национального центра гигиены труда и профессиональных заболеваний
профессор Г.Кулкыбаев убежден, что проблема загрязнения ртутью является
наиболее актуальной для экологии. Ртуть высокотоксична, подвижна и потому
быстро загрязняет атмосферный воздух и воду. Исследования центра показали,
что в грудном молоке темиртауских матерей выявлена ртуть. И не только в нем
и не только у них. Дожили! Впрочем, не мы одни — в грунте под Киевом
обнаружилось около 200 тонн ртути, подбирается коварный химический элемент
к Байкалу, загрязнена им пойма Амазонки. Проблема приобрела глобальный
характер, отметили участники состоявшейся весной этого года в Вашингтоне
международной научно-практической конференции по проблемам демеркуризации.
Презентация созданной учеными Казахстанского НИИ металлургии и обогащения
вакуумной технологии демеркуризации вызвала интерес у зарубежных коллег.
Чуть позже президент Украинской академии наук академик Е.Патон на совещании
в Киеве заявил о своем желании использовать ее для решения проблемы ртутного
загрязнения на Украине. Поддержал это техническое решение академик РАН,
директор Института металлургии и материаловедения им.А.Байкова профессор
Н.Лякишев. Разработками заинтересовались ученые Великобритании и Северной
Ирландии, директор французской фирмы ВRGM г-н Ж. Маризот выразил желание
поработать вместе с казахстанскими учеными-металлургами над решением проблем
павлодарской химии.
Дело сдвинулось с «мертвой точки» и Иртыш спасен? Увы-увы.
— Несмотря на столь широкое признание и очевидные преимущества
экологически чистой вакуумной технологии, — рассказывает директор НИИ
металлургии и обогащения Б.Кенжалиев, — положительное заключение Высшего
экспертного совета Минобразования и науки РК, одобрение Министерства
энергетики и минеральных ресурсов, АЧС, поддержку акимата Павлодарской
области, этот вопрос еще ждет своего решения.
Директор убежден и готов доказать еще раз перед самой авторитетной
аудиторией, что разработанная учеными института вакуумная технология, по
сравнению с предлагаемым конкурентами методом гидроотбивки зараженных
ртутью слоев грунта павлодарского Прииртышья, менее травматична для
природы края, более эффективна и экономна.
Н.Тодорова, «Казахстанская Правда», 27 июля 2002 года

Источник: EcoDigest (22-27.07.02), З.Бабаханова, НПО
«Экологический ПрессЦентр», zarina@ecopress.lorton.com,
30 июля 2002 г.

*******************************************************************
* П Р О Б Л Е М Ы Х И М И Ч Е С К О Й Б Е З О П А С Н О С Т И *
*******************************************************************
**** Х И М И Я * И * Ж И З Н Ь ***************
*******************************************************************
** Сообщение UCS-INFO.895, 29 июля 2002 г. *
*******************************************************************
Пища наша

ХОРОШ ДАЛЕКО НЕ ВСЯКИЙ КОФЕ

Совсем другой аромат
В Москве прошел смотр качества растворимого кофе,
организованный департаментом госторгинспекции Минэкономразвития РФ
и Мосгосторгинспекцией. В дегустации приняли участие специалисты
органов сертификации и экспертизы, сотрудники фирм, производящих
кофе, и представители других организаций, имеющих отношение к этому
напитку. Результаты смотра качества нельзя назвать утешительными:
из 26 продегустированных образцов растворимого кофе эксперты
признали нестандартными 12, то есть почти половину.
Весь кофе был закуплен в столице, но результаты дегустации будут
интересны и для всей России — точно такой же кофе можно купить
практически во всех уголках нашей страны. Для того чтобы результаты
были объективными, дегустация проводилась закрытым способом — эксперты
не знали, какую марку кофе они пробуют. На вкус, цвет и прочие
органолептические свойства кофе оценивали согласно существующим ГОСТам.
— Правда, не обошлось и без характеристик, не предусмотренных ГОСТами, -
сообщил нам Владимир Козырев, руководитель пресс-службы департамента
госторгинспекции. — У некоторых напитков эксперты обнаружили «запах
больницы» и даже… «запах туалета». Естественно, в протокол они не
вошли, но прозвучали достаточно громко.
— Все 26 кофейных брендов были разбиты на три категории, соответствующие
тем видам натурального растворимого кофе, которые присутствуют сегодня в
продаже, — порошковому кофе, гранулированному и сублимированному, -
рассказывает Людмила Лебедева, начальник отдела по качеству продтоваров
Московской торговой инспекции, принимавшая участие в смотре качества. -
Интересно, что нестандартные образцы были обнаружены среди кофе только
двух первых категорий. А вот кофе, полученный с помощью вымораживания,
или, как говорят технологи, сублимирования, оказался вполне пристойным.
Эта новая технология позволяет сохранить больше ароматических веществ,
значительная часть которых улетучивается при получении порошкового и
гранулированного кофе. К сожалению, оборудование для производства
сублимированного кофе стоит дороже, и, естественно, в 2-3 раза дороже
стоит и такой кофе. Внешне его легко отличить от других видов растворимого
кофе — это кристаллики более светлые, чем порошок или гранулы.
— Некачественного растворимого кофе достаточно много, особенно среди
порошкообразного, — говорит Алексей Поповичев, исполнительный директор
Организации производителей кофе в России. — Но я не считаю, что почти
половина кофе, продаваемого в стране, является плохим. Масштабы этого
несколько преувеличены, и результаты выборочных проверок нельзя
экстраполировать на весь рынок кофе. Сейчас разработан новый ГОСТ,
который гармонизирован с европейскими стандартами. Думаю, он снимет
многие проблемы на этом рынке — в этом документе учитываются все
новшества в кофейной индустрии. Он вступит в действие в 2003 году и
позволит четко разграничить 100-процентный натуральный кофе и кофейные
напитки, содержащие добавки другого растительного сырья.
Все марки кофе, признанные нестандартными, приведены в таблице, там
же указаны и порочащие их характеристики. А весь спектр кофейных брендов,
прошедших через дегустационную «кофемолку», приведен отдельно. Теперь у
вас есть возможность осознанного выбора при покупке растворимого кофе.
А.Мельников, «Известия», 22 мая 2002 года

Марки кофе, качество которых оценивалось на дегустации
Из растворимых порошкообразных кофе были продегустированы:
бразильские «Cafe Rio», «Cafe Pete», «Pele Rojal» и «Тайное желание»,
отечественные «Гранд» (упакован в Индии для Торгового дома «Гранд»),
кофе растворимый ОАО «Русский продукт», «Premier Московский
классический» («МКФ Группа ПРОДЭКС»), «Tchibo Family» (группа компаний
«Чибо», Германия), «Milagro Select Coffee» (сделан в Индии для «Milagro
Food Industries LTD», «Golden Brasil» (США).
Из растворимых гранулированных кофе продегустированы: три образца
«Nescafe Classic» (произведено на заводах «Нестпе» в Бразилии и Мексике,
упаковано ОАО «Хладопродукт», Россия), «For You Kaffa» (ОАО «Каффа
Индастрис», Россия). «Majestic Premier» и «Majestic» (Бразилия),
«Maxwell House» (произведено «КрафтФудс», Великобритания, упаковано 000
«Крафт Фудс», Россия), «Черный консул» (упакован на заводе компании
«Гранд-НН», Россия), «Эльдорадо» («Московская кофейня на паяхъ», Россия),
«Премьера» (ЗАО «Премьера-М»).
Из растворимых сублимированных кофе продегустированы «Nescafe
Gold» (Nestle, Германия, импортер — 000 «Нестле Фуд», Москва),
«Kaffa Elgresso» («Kaffa Industries»), «Экстра» («Гранд», Россия),
«Коломбо» («Московская кофейня на паяхъ», Россия).

Кофе, признанный нестандартным
Марка кофе, производитель, Характеристики кофе,
упаковка подтверждающие его нестандартность

Кофе натуральный растворимый порошкообразный

Cafe Rio, Бразилия, слабовыраженный аромат, слащавый,
жестебанка 100 г вяжущий вкус с кисловатым привкусом,
слабовыраженный кофейный признак

Тайное желание, Бразилия невыраженные вкус и аромат, с излишней
кислинкой, с привкусом сухофруктов

Premier Московский классический, невыраженные вкус и аромат,
«МКФ руппа ПРОДЭКС», посторонний тон, нехарактерная горечь
жестебанка 100 г

Milagro Select Coffee, сделано пылевидный порошок, неоднородный, с
в Индии для Milagro Food наличием мелких включений во вкусе
Industries LTD и аромате, посторонний тон
медикаментозного характера

«Golden Brasill, США неоднородный пылевидный порошок, с
включениями белых частиц, вкус
нехарактерный, неприятный, с мыльными
тонами

Pele Rojal, Бразилия, несвойственные вкус и аромат (привкус
жестебанка 100 г сухофруктов с выраженной кислотностью)

Натуральный растворимый гранулированный

Nescafe Classic, сделано в Бразилии несвойственные вкус и аромат с
посторонним привкусом

Nestle Brazil LTD, жестебанка 250 г (аромат несвежий, затхлый, пустой)

Fоr Yои Kaffa ОАО «КаффаИндастрис», несвойственные вкус и аромат с
сувенирная стеклобанка 75 г привкусом сухофруктов, излишне
кислый вкус

Majestic Premier, произведен и кофейный признак не выражен, вкус
упакован в Бразилии, и аромат пустые, с мыльными опенками,
стеклобанка 100 г излишне кислый, цвет тусклый

Majestic, произведен и упакован в комкообразные гранулы, посторонний
Бразилии по заказу ВСТСЛида, вкус и аромат с мыльными тонами,
жестебанка 75 г излишне кислый, кофейный признак
не выражен

Черный консул, упакован на заводе вкус и аромат недостаточно выражены,
компании «Гранд-НН» Россия, с наличием легкого постороннего
стеклобанка 50 г привкуса, гранулы по цвету и размеру
однородные, с включениями

Премьера, ЗАО «Премьера-М», 100 г гранулы неоднородные, вкус и
аромат пустые, с мыльными тонами

*******************************************************************
* П Р О Б Л Е М Ы Х И М И Ч Е С К О Й Б Е З О П А С Н О С Т И *
*******************************************************************
**** Х И М И Я * И * Ж И З Н Ь ***************
*******************************************************************
** Сообщение UCS-INFO.894, 28 июля 2002 г. *
*******************************************************************
Пища наша

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ: ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?
(по следам Ларисы Долиной)

ТУЧНЫЙ БИЗНЕС
Биодобавки для снижения веса опасны не только для кошелька
Весной мы начинаем задумываться о том, как будем выглядеть на
пляже в купальнике, и у продавцов средств для похудения начинаются
горячие деньки. И здесь нужно быть очень осторожным — иногда этот
большой бизнес буквально смыкается с наркоторговлей.
— К нам обратилась гражданка П., купившаяся на рекламу биологически
активной добавки «Флоресина» в одном из ТВ-шопов, — рассказывает
Светлана Завидова, юрист Международной конфедерации обществ
потребителей (КонфОП). — В «Центре красоты и здоровья», так громко
называется контора, развозящая БАД стюмощью курьеров, ее убедили заодно
попробовать добавки «Идеал» и «Пауэр Трим». Покупательница долго
беседовала по телефону с человеком, который представился ей
врачом-диетологом, перечисляя ему свои болезни и интересуясь, не
противопоказаны ли при них эти БАД. И только убедившись в их
безопасности, сделала покупку. Курьер привез чудодейственный комплекс
для снижения веса. Больше других выделялась баночка «Пауэр Трим», на
которой не было ни одного слова по-русски. Правда, к ней прилагался
бледный ксерокопированный листок с несколькими строчками на родном языке.
— Уже потом, сверив эти тексты, женщина поняла, что ее грубо обманули, -
продолжает Светлана Завидова. — В составе на листочке отсутствовал очень
важный компонент — трава эфедры (Ephedra Herb.), а вместе с ним и строгое
предупреждение: «Внимание: в одной порции этого продукта содержится 22
миллиграмма алкалоидов группы эфедрина в форме растительного экстракта».
И далее перечислялись следующие ситуации, при которых добавка может быть
опасна: беременность, кормление грудью, высокое артериальное давление
(именно эта болезнь была у покупательницы), болезни сердца и щитовидной
железы, эпилепсия, диабет, увеличение простаты, прием лекарств,
действующих на нервную систему, дрожь в теле и руках, нарушения ритма
сердца, бессонница, снижение аппетита и тошнота. Угадайте, какое
противопоказание было указано в российской версии инструкции? Только
детский возраст.
Что общего между продажей биодобавок и наркоторговлей? Эфедра по
своему действию близка к наркотикам. В официальном ответе КонфОП
председатель Постоянного комитета по контролю наркотиков Эдуард Бабаян
сообщил следующее: «Трава эфедры входит в список сильнодействующих
веществ, и соответственно препараты, содержащие ее в своем составе, в том
числе и «Пауэр Трим», не могут быть отнесены к пищевым добавкам, а должны
быть оформлены с позиций требований к лекарственным средствам». Из всего
этого следует, что добавка, продаваемая ТВ-шопом, могла появиться в России
только контрабандным путем.
Добавки с эфедрой запрещены в России не зря. Вот результаты последнего
изучения 140 официальных сообщений о серьезнейших побочных эффектах
таких БАД, поступивших в Управление по пищевым продуктам и лекарствам
США (FDA). Ученые Калифорнийского университета в Сан-Франциско,
проводившие экспертизу, сообщили, что в числе этих 140 случаев от добавок
с эфедрином погибли 10 человек и еще 14 получили серьезный и неустранимый
вред здоровью. Как правило, он связан с инсультами и инфарктами, которые
являются типичными побочными эффектами эфедрина.
— Учитывая, сколько людей эти добавки потребляет, 140 серьезных побочных
эффектов эфедрина кажутся не очень большой цифрой, — говорит Кристин
Халлер, проводившая это исследование. — Но это только на первый взгляд.
Побочных эффектов в десятки раз больше, просто о них не приходит
информация в FDA.
Но опасность для людей, мечтающих сбросить вес, представляет не только
эфедриновая контрабанда. На днях к нам в редакцию обратилась молодая
женщина «полечившаяся» в одном из центров древней китайской медицины.
По телефону ее уверили, что долларов за триста она избавится от целлюлита
и обретет идеальный вес. После беседы в центре цена проблемы поднялась до
семисот долларов. Сговорились на четырехстах. Женщина получила несколько
баночек с добавками, и вскоре у нее возникли проблемы с пищеварением и
стулом. Потомки древнекитайских эскулапов уверили бедную женщину, что все
так и должно быть: просто организм у нее столь отравлен и за-шлакован, что
пока таким образом она не избавится от шлаков, целлюлит не пройдет.
Обращаем ваше внимание на это объяснение. Впервые я услышал его три
года назад в беседе двух дам, торгующих на одном из дешевых подмосковных
рынков. Женщина, отличавшаяся очень крупной комплекцией, с
малороссийским акцентом рассказывала другой о пользе и неизбежности
поноса для того, чтобы сначала очиститься от шлаков, а потом похудеть.
Теперь эту шизоидную теорию взяли на вооружение и эскулапы дорогих
клиник, забивших своей рекламой все модные женские журналы.
Откуда взялась эта версия о диарее? Основу многих добавок для снижения
веса составляют слабительные травы — кассия (она же сенна и александрийский
лист), ревень, крушина и т.д. и т.п. Возможно, вы уже смекнули, что вместо
этих дорогих добавок можно принимать обычные слабительные из аптеки.
Эффект будет не хуже, но ни капли лишнего жира вы при этом не потеряете -
вес снизится ровно настолько, насколько сработают слабительные.
Третье направление в борьбе с лишним весом составляют БАД,
«клонирующие» певиц. Что ожидать от добавок а-ля «Суперсистема-шесть»?
Нам известно множество людей, принимавших подобные средства, но в
отличие от Ларисы Долиной, ни один из них не сбросил ни килограмма.
Впрочем, и с ней не все так просто: до начала известной рекламной
кампании она всех уверяла, что похудела без препаратов. И это больше
похоже на правду, чем ее многолетняя пропаганда одной из БАД.
Кстати, среди потративших изрядные средства на добавку нам попадались
и такие, кто остался ею доволен: «Пока ее принимала, ни на грамм не
похудела, а вот настроение было отличным», — сообщали они. Здесь невольно
приходит на память один свежий инцидент с добавками, только что случившийся
в США. Там по всей стране срочно были изъяты из продажи две добавки со
смешными названиями PC SPES и SPES. Кроме экстрактов травок, в них
обнаружили примесь лекарств, продающихся только по рецепту. В частности, в
SPES был антидепрессант алпразолам. Принимаешь такую добавку, и на душе
легко и светло. А через некоторое время на нее можно «подсесть», с
антидепрессантами это бывает.
Химические примеси в натуральных добавках не редкость. В прошлом
году медицинская комиссия Международного олимпийского комитета
обнаружила их в каждой пятой БАД, используемой спортсменами.
Вспоминается случай с гимнасткой Алиной Кабаевой. У нее тоже после
приема какой-то мочегонной добавки обнаружили в организме сильный
фармацевтический препарат фуросемид (он тоже входит в запретный
допинговый список). Можно понять логику производителей БАД, мечтающих
продемонстрировать действие своих препаратов, ведь от травок никогда
не увидишь такого эффекта, как от современной мощной химии.
КСТАТИ
В эти дни в Европе разгорается скандал вокруг нового и весьма
популярного препарата Редуктил, используемого для снижения веса. В
России он зарегистрирован два года назад под названием Меридиа.
В органы здравоохранения Англии поступила информация о двух смертях
и более 200 побочных реакциях, которые связывают с приемом этого
лекарства. В Италии, где тоже зарегистрированы два смертных случая.
Продажи лекарства на днях приостановлены. Есть сообщения о 99 побочных
эффектах из Франции, у 10 больных они достаточно серьезные, но смертельных
случаев нет. Препарат впервые появился в продаже в 1997 году, и с тех пор
его принимали более 8,5 миллиона человек во всем мире. Общее число смертей,
зафиксированных с 1997 года при приеме лекарства, -34.
— Явных данных, связывающих эти смерти именно с препаратом, нет, -
утверждает Лаурен Кэссиди, представляющая компанию «ЭбботтЛабораторис»,
выпускающую Меридиа. — Причина смерти во всех 34 случаях разная.
Похоже, в Англии согласны с этим мнением — у двух погибших больных
были серьезные сопутствующие заболевания. которые тоже могли стать
причиной смерти. «Пациенты, принимающие препарат в настоящее время,
могут продолжать им лечиться как обычно», — успокаивает соотечественников
Министерство здравоохранения Великобритании. «Полезность лекарства
должна подвергнуться переоценке», — не соглашаются с коллегами члены
Фармацевтической комиссии Италии. Сейчас идет подготовка к обсуждению
проблем с Меридиа на заседании Европейского агентства по оценке лекарств,
— Два летальных исхода возникли у больных с тяжелым ожирением и другими
сопутствующими заболеваниями, — сообщили нам в российском
представительстве «ЭбботтЛабораторис». — Все они получали комплексную
лекарственную терапию, в том числе Редуктил. Решение о приостановке
продаж лекарства в Италии является временным, оно принято для того, чтобы
оценить возможность связи этих событий с действием препарата. Ни в какой
другой стране подобных запретов нет. Мы официально проинформировали об
итальянском решении Министерство здравоохранения России и будем так
поступать и дальше.

А.Мельников, «Известия», 22 марта 2002 года

*******************************************************************
* П Р О Б Л Е М Ы Х И М И Ч Е С К О Й Б Е З О П А С Н О С Т И *
*******************************************************************
**** Х И М И Я * И * Ж И З Н Ь ***************
*******************************************************************
** Сообщение UCS-INFO.893, 27 июля 2002 г. *
*******************************************************************
Пища наша

У ЧИПСОВ НЕБОЛЬШИЕ НЕПРИЯТНОСТИ

В любимых продуктах нашли «лошадиные дозы» канцерогена
Представьте себе рекламный ролик, в котором молодые люди едят чипсы
под мажорный слоган «Хрусти веселей!», а на бегущей строке идет текст:
«Минздрав предупреждает, чипсы опасны для вашего здоровья»? Возможно,
скоро вы его увидите. Шведские ученые обнаружили в чипсах и некоторых
других жареных продуктах весьма опасное вещество, И теперь все ведущие
мировые эксперты собираются в Женеве в штаб-квартире ВОЗ, чтобы решить,
что делать с этими продуктами.
Недавно ученые из Стокгольмского университета закончили исследование
более 100 различных продуктов. Результаты ошеломили всех специалистов,
занимающихся проблемами питания: во многих продуктах обнаружены
запредельные концентрации акриламида. Вещества, которое Международное
агентство по изучению рака (IARC) официально классифицирует как
«возможный канцероген для человека».
Продукты питания не подозревали раньше в наличии этой «заразы»
и, естественно, акриламид в них не искали. А вот в воде его жестко
контролировали. В странах Евросоюза его содержание в литре воды не
должно превышать 0,1 микрограмма. Представляете, какой шок испытали
исследователи и чиновники от питания, когда концентрация акриламида в
некоторых продуктах оказалась в сотни и даже тысячи раз больше этого
уровня. Например, в килограмме чипсов в среднем содержится 1000
микрограммов акриламида, а в таком же количестве картофеля фри — 500
мкг. Приличные дозы этого вещества обнаружили во всех видах жареного
картофеля, печенье, хлебе, бисквитах, снэках из кукурузы и других
зерновых. Нашли его даже в «сириэлс» — на этих сухих завтраках, имеющих
очень полезную и здоровую репутацию, сегодня помешан весь мир.
— Открытие шведских коллег явилось неожиданностью и для нас, -
рассказывает профессор Сергей Хотимченко, возглавляющий лабораторию
пищевой токсикологии Института питания Российской академии медицинских
наук (РАМН). — И в этой проблеме пока больше вопросов, чем ответов.
Прежде всего неясно, откуда берется акриламид в продуктах, трудно
представить химическую реакцию, в результате которой он образуется. Мы
ломали голову над этим вместе с химиками, и пока ответа у нас, как и у
западных коллег, нет. Возникает масса проблем, связанных с безопасностью
акриламида для человека. Существуют ли группы риска, члены которых более
чувствительны к нему, чем другие люди? Какое количество акриламида
поступает в наш организм ежедневно, ведь раньше его основными источниками
считались питьевая вода и табачный дым? Какая доза безвредна при
ежедневном применении продуктов с акриламидом? Эта проблема имеет
глобальный характер, и просто отмахнуться от нее нельзя. Но и с ходу ее
не разрешишь. Раньше акриламидом занимались как промышленным соединением,
используемым в основном при производстве пластмасс. В связи с этим изучали
и его токсикологию. Но к потреблению акриламида с пищей эти данные имеют
отдаленное отношение.
Сейчас хорошо известно, что акриламид оказывает генотоксическое
действие, при котором повреждаются гены. Это и ведет к развитию рака.
Канцерогенное действие вещества убедительно продемонстрировано у крыс и
мышей, но с человеком такие эксперименты провести нельзя. Шведские ученые
утверждают, что для генотоксических соединений практически нет безопасного
уровня потребления — некоторый риск существует даже при их минимальном
поступлении в организм. С этим согласен и Сергей Хотимченко: «Не
исключено, что нам придется изменять пищевые технологии, чтобы сократить
или исключить образование акриламида в процессе обработки пищи и тем
самым максимально сократить его поступление в организм».
По предварительным подсчетам шведских экспертов, несколько сотен
новых случаев рака в этой стране, регистрируемых ежегодно, могут быть
вызваны акриламидом в продуктах.
«Я считаю, что акриламид каждый год вызывает несколько тысяч раковых
заболеваний у американцев», — вторит своим коллегам американский профессор
Дейл Хаттис, признанный эксперт по оценке рисков из Clark University.
Чиновники Национальной шведской администрации по пищевым продуктам
(NFA) посчитали открытие стокгольмских ученых столь серьезным, что, не
дожидаясь публикации результатов исследования, проинформировали о нем
Европейскую комиссию и организации, занимающиеся безопасностью
продовольствия в других странах. Дополнительные исследования, проведенные
в Англии, Германии, Норвегии, Швейцарии и некоторых других странах,
подтвердили, что запредельные концентрации акриламида действительно
содержатся во многих обыденных продуктах, ежедневно присутствующих в
нашем питании. Как правило, они сделаны из продуктов, богатых крахмалом:
картофеля, зерновых, кукурузы, изделий из муки. Все блюда, богатые
акриламидом, прошли высокотемпературную обработку, при которой они
подвергались воздействию температуры выше 120 градусов: если при жарке,
готовке продуктов в духовке, во фритюре или на гриле акриламид образуется,
то при варке — практически нет. Количество этого вещества существенно
увеличивается при повторном разогреве блюда.
В группу из 23 экспертов, собравшихся на днях для обсуждения
акриламидовой проблемы в Женеве, входили специалисты в области
онкологии, токсикологии, технологии продуктов, биохимии и аналитической
химии. Они дружно признали проблему крайне важной и требующей срочного
изучения. Нередко ее сравнивали с другой проблемой — С канцерогенными
ароматическими углеводородами, образующимися в мясе при жарке или
готовке на гриле. Однако акриламид, похоже, будет опаснее — он лучше
всасывается из кишечника в кровь, следовательно, и поступление его в
организм больше.
— По-видимому, акриламид действительно присутствует в чипсах, — говорит
Андрей Бадер, директор по общественным связям в Восточной Европе
компании «Проктер энд Гэмбл», выпускающей чипсы «Принглс». — Впрочем,
как и в массе других продуктов — жареных или сделанных во фритюре. Как
только стало известно об акриламиде, наша компания вместе с некоторыми
другими фирмами, производящими продукты, приняла участие в исследовании
потребления акриламида с едой в Европе. Оказалось, что в составе снэков в
организм поступает около 5% суточной дозы потребления сакриламида, а с
хлебом и картофелем — 16%. Мы считаем, что чипсы «Принглс» по-прежнему
безопасны.
«Мы не можем сегодня говорить о том, что это предельно опасно
для человека, хотя бы потому, что эти вещества вместе с пищей человек
потребляет уже на протяжении многих веков, апродолжительность жизни его,
кстати, заметно увеличилась с тех пор, — утверждает Валерия Силина,
пиар-директор корпорации «Ростик групп». — Мы считаем, что жареный
цыпленок и картофель фри в ресторане «Ростик’с» менее опасны, чем блюда,
приготовленные дома, где мы не всегда контролируем качество используемых
продуктов. Вместе с поджаренной отбивной, тостом, блинчиками или
приготовленным на углях шашлычком можно съесть определенную дозу
акриламида или других канцерогенов и не заходя в ресторан быстрого
обслуживания.
Мнения компаний «Крафт Фудс» (производит чипсы «Es-trella») и
«Фрито Лей» (чипсы «Lays» и снэки «Cheetos») по проблеме акриламида
мы так и не дождались.

Содержание акриламида в некоторых продуктах, встречающихся
и в России (по данным исследований, проведенных по инициативе
американской общественной организации Center for Science in
the Public Interest (CSPI))
Блюдо Содержание в мкг
Вареный картофель, порция 110-120 граммов < 3
Хлопья Cheerios с медом и орехами, около ЗО граммов 6
Хлопья Cheerios, около 30 граммов 7
Картофельные чипсы Pringles, около 30 граммов 25
Кapтофель фри Burger King, большая порция,
около 160-170 граммов 57
Картофель фри МсDonald, большая порция,
около 170-180 граммов 72

А.Мельников, «Известия», 24 июля 2002 года

*******************************************************************
* П Р О Б Л Е М Ы Х И М И Ч Е С К О Й Б Е З О П А С Н О С Т И *
*******************************************************************
**** Х И М И Я * И * Ж И З Н Ь ***************
*******************************************************************
** Сообщение UCS-INFO.892, 26 июля 2002 г. *
*******************************************************************
Доходы и отходы

РОССИЯ В МУСОРНОМ ИНТЕРЬЕРЕ
(навстречу единой мусорной концепции)

Мировой рынок услуг по переработке промышленных отходов и
очистке почв оценивается в 20 млрд евро. Россия рассматривается
мировъили лидерами промпереработки как одна из наиболее перспективных
стран для развития этого вида бизнеса, но вести его здесь они пока
не спешат — условий нет. Минприроды пытается исправить ситуацию и
решило создать федеральную систему переработки отходов, на которую
планируется потратить 42 млрдруб.
Деньги на отходах
Рост промышленного производства и повышение уровня потребления
пропорционально увеличивают и количество отходов. Через преодоление
этого парадокса прошли все развитые страны, и результатом стало не
только создание и внедрение ресурсосберегающих технологий и безотходных
производств, но и возникновение нового бизнеса по обращению с отходами:
их сбору, хранению и переработке. Обороты ведущих мировых фирм по
переработке специальных промышленных отходов исчисляются сотнями
миллионов евро. Так, в прошлом году, по данным ВИКИ, оборот французской
Vivendi составил 780 млн евро, американской SafetyKleen — 730 млн евро.
По словам представителя программы Евросоюза ТАСИС Саймона Пау, в той же
Великобритании сегодня выгоднее добывать металл из промышленных
отвалов, чем из месторождений.
О привлекательности переработки отходов можно судить по тому, что в
США, например, считается, что этот рынок довольно привлекателен для
мафии — наравне с такими высокодоходными бизнесами, как игровой или
строительный.
В России доля отходов в промышленном производстве всегда была
высока. Однако и сбор их для последующей переработки был весьма хорошо
организован: достаточно вспомнить пионерские соревнования по сбору
металлолома или систему «Вторсырья», выдававшую в обмен на макулатуру
талончики на дефицитные книги.
Но последнее десятилетие в России количество отходов растет быстрее
производства. По данным Минприроды, в среднем всего 30% отходов
используется повторно или перерабатывается, при этом промышленные отходы
перерабатываются на 35%, а твердые бытовые отходы (ТБО) — на 3-4%.
Ежегодно образуется порядка 3,4 млрд тонн отходов, из них 1,7 млрд тонн
вывозится на свалки. При этом эксперты считают, что 50% бытовых и до
100% промышленных отходов вполне могут быть переработаны.
Деньги в отходы
Государством в рамках федеральной экологической программы на 2002-2010
гг. на создание системы переработки отходов предусмотрено затратить более
42 млрд руб. Из них 400 млн руб. выделят из федерального бюджета, более 10
млрд руб. внесут субъекты федерации, остальное — внебюджетные источники.
По словам представителя Минприроды Николая Нефедьева, в результате будет
не только минимизировано количество образующихся отходов, но и создано
около 20 тыс. рабочих мест на перерабатывающих производствах. Правда, из
федерального бюджета в этом году, с началом реализации программы, на
экологию выделили средств даже меньше, чем в прошлом: 60 млн руб. против
90 млн руб. Сколько из них пойдет на статью «отходы», Нефедьев сказать
затруднился. В прошлом году по этой статье было затрачено около 22 млн руб.
Озаботилась российским мусором и Европа: ТАСИС совместно с Минприроды
создали проект «Поддержка деятельности в области обращения с отходами в
России». Планируется, что к январю 2003 года будет создана многоуровневая
система по обращению с отходами. На проект ЕС выделил 2,3 млн евро.
Однако проект нацелен в основном на организацию управленческой
деятельности. По словам директора созданного в рамках проекта Сетевого
центра по обращению с отходами (СЦОО) Дмитрия Зимина, основная его
задача — связать воедино разбросанные по стране то ли две, то ли три
тысячи различных организаций (точной цифры не знает никто), занимающихся
отходами, — от научно-исследовательских институтов до конкретных
производств.
По мнению Саймона Пау, России нужны современные технологии
ресурсосбережения и переработки, а также эффективная система информации.
«В России производство всегда было высоко отходным», — считает Пау.
Однако, по мнению многих специалистов-практиков, основная проблема лежит
в области несовершенства федерального законодательства.
В России сегодня, по словам директора Центра экологических проектов
и консалтинга (ЦЭПК) Натальи Бурцевой, наиболее привлекательными для
предпринимателей являются полигонная деятельность и оказание
посреднических услуг. Приносит прибыль в основном переработка отходов,
за которую платят предприятия (например, утилизация ртутных ламп), либо
переработка для вторичного использования (например, алюминиевых банок,
скупку которых организовал «Русал»). По мнению Бурцевой, многие виды
переработки невыгодны из-за отмены налоговых льгот и отсутствия четких
критериев деятельности этой отрасли производства. Кроме того, отсутствует
система информации: нередки случаи, когда построенное в регионе
предприятие, переработав за 2-3 года накопившиеся здесь запасы, стоит
без сырья, в то время как предприятия в других регионах не знают, как
им избавиться от своих отходов. «Необходима биржа отходов», — считает
Бурцева.
Как в Европе
Нерентабельна не столько переработка отходов, сколько их сбор и
доставка на перерабатывающее предприятие, считает начальник отдела
координации и перспектив развития ГУЛ и Промотходъи Андрей Салютов. В
РОССИИ в отличие от Европы в стоимость упаковки не входит залоговая цена -
в результате иностранные инвесторы, желающие построить в России
перерабатывающие производства (а таких инвесторов немало), сталкиваются
с проблемой финансирования организации сбора и доставки необходимого
сырья. К примеру, в Германии средства от залоговой цены на стеклянные
бутылки распределяются следующим образом: 85% идет на организацию сбора,
15% -непосредственно на саму переработку.
В России основные затраты приходятся на региональные и местные
бюджеты, которым они не всегда под силу. Например, построенное в
Люберецком районе современное предприятие по переработке автомобилей
работает с недогрузом, в то время как Москва переполнена брошенными
машинами. «Бюджет города не в силах взять на себя все расходы по сбору и
доставке машин на завод», — говорит Андрей Саматов. По той же причине пока
не получил распространение опыт по раздельному сбору ТБО, проведенный в
Юго-Западном округе. Хотя, по словам Саматова, опыт был более чем удачен.
«Чистота была не хуже, чем в европейских городах», — утверждает он. Сейчас
правительством Москвы принята программа по обращению с ТБО до 2010
года, которой предусмотрен в том числе раздельный сбор ТБО. А во втором
полугодии 2003 года планируется утвердить единую концепцию обращения с
отходами производства и потребления, включая брошенный автотранспорт,
отработанные аккумуляторы и полимерные отходы.
Прогноз
Без законодательной базы бизнес по переработке отходов «поднять»
невозможно. Пока бизнес будет развиваться в переработке
«высокорентабельных» отходов — масел, аккумуляторов, покрышек, стеклотары
и алюминиевых банок. Эксперты прогнозируют, что именно здесь частные
предприятия будут создавать собственные сети по сбору отходов.
Т.Рыбакова, «Известия», 25 июля 2002 года